简单几步教你做出美味木耳菜
木耳菜是一种营养丰富的蔬菜，口感滑嫩，味道清香。以下是制作木耳菜的详细步骤：
首先，准备新鲜的木耳菜一把，清洗干净后沥干水分备用。同时，将大蒜切片，红辣椒切丝作为辅料。接着，在锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜片和辣椒丝爆香。待香味四溢时，加入木耳菜快速翻炒，保持大火以锁住其鲜嫩的口感。期间可适当加入少许盐调味，并根据个人口味添加少量生抽提鲜。最后，当木耳菜变软且颜色更加鲜绿时，即可关火出锅装盘。
这道菜色香味俱佳，不仅保留了木耳菜的原汁原味，还通过简单的烹饪手法凸显了其独特的风味。无论是家庭日常餐桌上还是宴请宾客时，都是一道不可多得的健康佳肴。