——简单几步教你做出美味蒸肉
在家常菜中，蒸肉是一道非常受欢迎的菜品，不仅制作简单，而且营养丰富。今天就来分享一下这道菜的家常做法。
首先，准备食材。你需要五花肉500克、生姜几片、葱一根以及适量的生抽、老抽、料酒和白糖。将五花肉切成薄片，厚度约0.5厘米左右。切好后放入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、少许白糖以及姜丝，搅拌均匀腌制20分钟，让肉充分吸收调料的味道。
接着，开始蒸制。将腌好的五花肉整齐地摆放在盘子里，注意不要重叠。然后把盘子放入已经烧开水的蒸锅里，用中火蒸20分钟左右。期间可以撒上一些葱花增加香气。
最后一步是收尾工作。蒸好后取出，淋上一点热油，再撒些葱花点缀即可。这样一道色香味俱全的蒸肉就完成了。
这道蒸肉肥而不腻，入口即化，非常适合搭配米饭食用。无论是日常家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的美味佳肴！