车厘子保鲜技巧与存储方法
车厘子是一种娇嫩的水果，其保存时间较短，通常新鲜采摘后可冷藏保存5-7天。若想延长车厘子的保鲜期，需掌握正确的存储方法。首先，车厘子应避免直接接触水，因为水分会加速其腐烂。清洗时可将车厘子放入淡盐水中浸泡几分钟，然后用干布擦干表面水分再放入冰箱冷藏。其次，储存温度应保持在0℃至4℃之间，同时确保湿度适中，防止果实失水皱缩。此外，建议将车厘子分装成小份，每次食用时取出少量，避免反复取放导致污染。如果需要长期保存，可尝试冷冻车厘子果肉或制作成果酱。通过这些方法，车厘子不仅能保持新鲜口感，还能为日常饮食增添更多美味选择。