健康美味的自制爆米花配方
爆米花是一种广受欢迎的小零食，不仅制作简单，还富含多种营养成分。为了让大家吃得更健康，以下是一份自制爆米花的详细配方。
首先，准备基础材料：玉米粒100克、橄榄油或椰子油1汤匙以及少量盐或其他调味料。将锅加热后倒入油，待油热时加入几颗玉米粒测试温度。当这些测试粒开始爆裂时，迅速倒入剩余的玉米粒，并盖上锅盖。用中小火不断摇晃锅体，确保玉米粒受热均匀。当爆裂声逐渐减少时即可关火，打开锅盖撒上适量盐或其他喜欢的调料，如肉桂粉或辣椒粉，轻轻拌匀即可享用。
这种自制爆米花既保留了传统风味，又可以根据个人喜好调整甜咸度，非常适合家庭聚会或日常休闲时光。