制作翻页电子书的软件有很多种，以下是几款比较流行和实用的软件：
1. Adobe Acrobat：一款功能强大的PDF编辑软件，可以用来创建、编辑、转换数字出版物，包括电子书。它具有丰富的工具集，可以添加交互性、制作表单、添加音频和视频等，制作出来的电子书可以方便地在线分享和传播。
2. InDesign：这是Adobe公司推出的专业排版设计软件，适合制作高端的电子书。它具有强大的页面排版和设计功能，支持多种文件格式，可以方便地管理图文元素和版面布局。
3. Sigil：一款免费的电子书制作软件，简单易用，支持多种格式导入，包括文本、图片、样式等。它还支持对电子书的章节结构进行编辑和调整，非常适合制作简单的电子书。
4. Scribus：一款免费的开源排版设计软件，可以用来创建高质量的出版物，包括电子书。它支持多种文件格式和字体，具有强大的排版和设计功能。
5. Kindle Direct Publishing（KDP）：这是亚马逊推出的电子书制作和发布平台，可以直接在亚马逊平台上发布和销售电子书。它提供了简单易用的工具集，可以方便地编辑和格式化电子书内容。
以上这些软件都有各自的优点和适用场景，你可以根据自己的需求和预算选择适合自己的软件来制作翻页电子书。