"su" 通常指的是在 Unix 和 Linux 系统中的超级用户（superuser）切换命令，用来切换到管理员权限并执行特定任务。设置 su 命令的快捷键并不是操作系统中的常规操作，因为快捷键通常用于快速启动程序或执行命令，而 su 命令本身是用户发起的交互操作。但你可以自定义键盘组合以触发执行 su 命令的脚本或操作。下面是一些可能的方法来实现类似的快捷键功能：
### 方法一：使用终端命令和自定义快捷键脚本
你可以在终端中输入 `su` 命令后设置自定义的快捷键组合，将组合绑定到该命令上。这通常涉及到编辑系统的键盘快捷键配置文件或使用第三方工具来创建快捷键脚本。以下是几个可能的步骤：
1. 打开终端应用程序。
2. 使用编辑器编辑系统键盘快捷键配置文件，通常是 `~/.bashrc` 或 `~/.bash_profile`（取决于你使用的 Linux 发行版）。如果是 macOS，则需要查找类似的方法编辑键盘配置文件或安装相关工具来实现。在文件中添加自定义快捷键脚本。例如，你可以添加如下内容来设置一个快捷键组合（例如 Ctrl+Alt+S）：
```bash
alias su-shortcut='su' # 创建别名指向 su 命令
bind 'Ctrl+Alt+S' su-shortcut # 将 Ctrl+Alt+S 组合绑定到 su 命令上（这一步可能需要其他工具）
```
请注意，某些操作系统可能没有内建的直接设置此类键盘绑定的功能，你需要通过额外的脚本或者软件实现这个效果。此外，出于安全考虑，直接在终端中使用快捷键执行 su 命令可能会带来安全风险，因为这会直接切换到管理员账户。你应该只在必要的情况下执行这个操作，并且需要确认不会被意外触发或者滥用。
### 方法二：使用图形界面工具或应用程序管理器设置快捷键
如果你使用的是带有图形界面的 Linux 发行版或者特定的桌面环境（如 GNOME、KDE 等），可以通过系统的快捷键设置来创建新的快捷键来执行特定的脚本或命令。你可以在桌面环境设置中查找相关的选项来创建新的快捷键组合来运行 su 命令或相关的脚本。同样地，出于安全考虑，不建议这样做。你可能需要创建一个脚本或者程序来安全地请求管理员权限而不是直接执行 su 命令。对于 macOS 用户来说，可以使用第三方软件来创建系统级的快捷键触发命令执行。这种方法仍然涉及到安全问题，所以请确保了解可能的后果并谨慎使用。
### 安全提示：避免滥用 su 命令和快捷键设置权限提升操作
在执行任何涉及权限提升的操作时（特别是直接使用 root 或超级用户权限），必须格外小心确保系统的安全性和数据的完整性不会受到威胁。请谨慎对待与系统管理员权限相关的所有操作，并确保遵循最佳的安全实践原则。