处理PDF文件的软件有很多种，以下是几种常用的软件及其功能简介：
1. Adobe Acrobat：功能强大的PDF处理软件，具有创建、编辑、转换数字PDF文件的能力。可以添加注释、文本、图像和视频等多媒体内容，以及填写和签署PDF表单。同时支持将PDF转换为Word、Excel等格式。
2. 迅捷PDF编辑器：一款专业的PDF文件处理软件，支持PDF文件的编辑、文本格式转换、添加注释等功能。同时支持多种自定义设置，操作界面简洁明了。
3. PDF Reader：一款免费的PDF文件处理软件，具有阅读、编辑、注释等功能。支持跨平台使用，界面简洁明了，使用方便。
4. Foxit PhantomPDF：这是一款功能全面、专业的PDF编辑软件，能创建、编辑和保存PDF文件。用户可以修改文字、图片等对象，还支持创建数字签名和证书等高级功能。
5. 万兴PDF专家版：具有全面和强大的功能，包括合并、分割和转换PDF文件等。也支持对PDF内容进行编辑和注释。
以上是一些常见的PDF处理软件，可以根据个人需求选择合适的软件来处理PDF文件。