解除抖音账号与手机号的绑定，可以按照以下步骤操作：
1. 打开手机抖音，点击右下角的“我”的页面。
2. 进入我的页面后，点击右上角的菜单。
3. 在弹出的菜单中选择“设置”。
4. 进入设置页面后，找到并点击“账号与安全”。
5. 点击手机绑定选项。
6. 在弹出的页面中选择“更换手机号”。
7. 根据页面提示，输入需要更换的新手机号以及相应的验证码，然后点击“确定”。此时已经完成手机解绑，系统会同步更新绑定的手机号。如果想彻底解除与账号的绑定关系，可以选择注销账号的方式。注销账号的同时，绑定的手机号也会随之解绑。在抖音页面中找到“注销账号”选项并按照提示操作即可。
请注意，解除手机号绑定将会失去账户的安全性保障，可能会对之后的登录及正常使用造成影响。如果仍有使用需求或遇到困难，可以咨询抖音客服以获得更具体的帮助和指导。