格式工厂是一款强大的多媒体文件处理工具，包括视频截取功能。以下是使用格式工厂截取视频的步骤：
1. 打开格式工厂软件。
2. 在软件界面的左侧导航栏中找到“视频”选项，点击展开。
3. 选择需要的视频格式，例如MP4格式。此时，将显示所有与该格式相关的工具和功能。
4. 选择“视频分割工具”（可能被称为分割/裁剪工具）并打开新的界面。这里会提供截取视频的选项和功能。
5. 在视频截取界面中，选择需要截取的视频文件并上传。然后，根据需求选择截取视频的起始时间和结束时间。可以根据预览画面来准确选择时间点。此外，也可以调整其他的视频参数和设置。
6. 确认截取设置无误后，点击开始按钮进行视频截取。完成后，视频将被保存到您指定的位置。您可以在格式工厂的设置中自定义输出文件夹的位置。请注意文件的保存路径以便查找和使用截取后的视频文件。完成后您可以尝试播放该视频以确认截取效果是否满意。
请注意，不同版本的格式工厂界面和功能可能有所不同，但基本的操作流程是相似的。如果在操作过程中遇到任何问题，可以查看软件的帮助文档或在线搜索教程以获得更详细的指导。