设置苹果辅助Home键，即激活手机中的“辅助功能快捷键”，一般涉及的是iPhone的Assistive Touch功能，该功能的操作过程会因不同的手机版本或型号有所差异。以iOS16版本为例，可参考以下步骤进行设置：
1. 进入iPhone系统设置后，找到辅助功能并点击。
2. 在辅助功能中找到触控设置，点击触控进入触控设置首页。下滑找到辅助触控并点击进入辅助触控设置页面。确认辅助触控已开启。如果未开启按钮是灰色的，先开启此功能按钮。之后可以进一步设置其他个性化选项如操作方式和各种自定义操作手势。也可添加多重方式来实现功能上的自定义设定操作完成设置后即可开启使用辅助Home键功能。
以上内容仅供参考，如未能解决您的问题，建议咨询苹果官方客服了解更多信息。此外，不同版本的iOS系统的操作方法可能存在差异，请以实际情况为准。