以下是一些知名的区块链技术开发公司：
1. 上海趣链科技有限公司：专注于区块链技术的研发与应用，提供基于区块链的解决方案和服务。
2. 北京平流层科技有限公司：专注于区块链技术的研发和创新，致力于为企业提供区块链解决方案。
3. 北京边界智能科技有限公司：专注于区块链技术的研发和应用，提供企业级区块链解决方案和行业应用。
4. 上海量子云科技有限公司：专注于区块链技术研发和应用，致力于提供自主可控的区块链底层技术和应用解决方案。
5. 爱珂韦尔科技有限公司：致力于提供基于区块链的数字内容版权管理解决方案和服务。
6. 杭州云象区块链技术有限公司：专注于企业级区块链应用解决方案的研发和服务，致力于推动区块链技术的应用和发展。
此外，还有一些国际知名的区块链开发公司，如蚂蚁集团旗下的蚂蚁链以及多个大型金融机构都拥有自己的区块链开发团队和项目。市场上还有许多其他的区块链开发公司，建议根据具体需求和所在地区进行选择和了解。