要选择彩色打印机的黑白打印，可以按照以下步骤操作：
1. 打开电脑上的文档，找到并点击打印按钮。
2. 在打印的页面中，找到并点击打印机名称后面的属性选项。
3. 在弹出的页面中找到“灰度打印”选项并勾选。这个选项通常位于“效果”或“色彩”选项卡中。勾选后，点击“确定”关闭窗口。
4. 返回打印页面后，选择黑白模式或省墨模式进行打印即可。此后将默认用黑白模式打印文档。如需取消黑白打印模式，同样按上述步骤操作并取消勾选“灰度打印”即可。
请注意，不同的彩色打印机品牌和型号可能存在操作上的差异，建议根据打印机的具体型号和使用说明进行操作。黑白打印可能会因打印机的墨水供应情况而有所不同，因此在选择黑白打印时，请确保打印机有足够的黑色墨水供应。