要将Windows 10的开始菜单还原为默认设置，您可以按照以下步骤操作：
1. 按Win键或点击左下角的开始按钮，打开开始菜单。
2. 点击设置，进入设置菜单。
3. 在设置菜单中，找到并点击“个性化”（Personalization）。
4. 在左侧的菜单列表中，找到并点击“开始”（Start）。
5. 在右侧，您会看到一个“使用开始菜单替代‘开始’屏幕”的选项。如果该选项被关闭（即灰色），请将其打开（变为蓝色）。这样您的开始菜单就会被重置为默认的经典样式。如果您想进一步自定义开始菜单的显示内容，也可以在下面进行设置。
请注意，上述步骤可能因不同的Windows版本或设置而有所不同。如果上述方法不能解决问题，您可以考虑进行系统还原或重置，但请确保在执行这些操作前备份重要数据。另外，如果您不熟悉相关操作，建议寻求专业的技术支持以避免不必要的问题。