格式工厂（Format Factory）是一款方便易用的文件转换工具，可以转换多种格式的视频、音频、图片等文件。如果你想将ncm格式转换为mp3格式，可以按照以下步骤操作：
1. 打开格式工厂软件。
2. 在软件界面的左侧导航栏中找到并点击“音频”。
3. 在音频转换列表中，选择“MP3”格式。
4. 点击右上角的“添加文件”按钮，从你的计算机中选择你要转换的ncm文件。
5. 文件被导入后，点击底部的“开始转换”按钮进行转换。注意查看文件的保存位置信息以便找到转换后的文件。你可以在软件中进行相应的设置，选择你需要的输出路径等。
6. 等待转换完成。完成后，你可以在设定的输出路径中找到转换后的MP3文件。
请注意，不同的软件版本可能会有不同的操作方式，如果在操作过程中遇到问题，建议查看格式工厂的官方教程或者在线求助。同时请注意，转换音频文件时，要确保你有合法的使用权限，避免侵犯版权。