视频字幕提取软件可以帮助我们从视频中提取出字幕信息，这对于需要编辑、保存或识别视频中的文本内容非常有用。以下是一些常见的视频字幕提取软件：
1. Aegisub：这是一款免费开源的字幕编辑软件，也可以用来提取视频中的字幕信息。
2. OCR（光学字符识别）技术软件：OCR技术可以从图片或视频中识别出文字，因此一些OCR软件如Google语音识别、ABBYY FineReader等也可以用于提取视频字幕。
3. 视频编辑软件：像Adobe Premiere、Final Cut Pro等视频编辑软件，也有提取视频字幕的功能。这些软件通常可以在视频时间轴上直接查看和编辑字幕。
4. 在线视频字幕提取工具：例如Subtitle Bear等，这些在线工具可以方便快速地提取视频中的字幕。
5. 使用专门的字幕提取软件，如SRTViewer或Subtitle Workshop等。这类软件能够保存和管理字幕文件，同时也支持从视频中提取字幕。
请注意，提取的视频字幕质量可能会因视频质量和说话人的发音清晰度等因素而有所不同。如果需要精确识别，可能需要借助更专业的语音识别软件。此外，在提取和使用视频字幕时，请遵守相关版权法规。