最近有朋友问我：“鱼的月牙肉在哪？”这个问题听起来有点奇怪，但其实是在问鱼身上那个鲜嫩的小部位在哪里。月牙肉通常指的是鱼腮后方靠近头部的一小块肉，形状像月牙一样，非常细嫩。✨
想要找到它，你需要先处理好一条新鲜的鱼。先把鱼头切下来，然后用手指轻轻沿着鱼鳃盖的边缘摸索，你会发现一个小突起的地方。顺着这个方向往下剥开，就能看到那块晶莹剔透的月牙肉了！🌟
这块肉虽然不大，但却极其美味，无论是清蒸还是煎炸都别有一番风味。记得小时候，每次吃鱼，奶奶总会细心地帮我挑出这块肉，说这是最精华的部分。如今长大了，自己动手找寻这份美味，也多了一份对美食的敬畏和满足感。🍴
下次吃鱼时，不妨试试找找这块月牙肉吧！😋🐟