食材准备：
首先准备好新鲜的冬瓜、海带和排骨，再备上姜片和适量盐调味。冬瓜切块，海带泡发后切条，排骨焯水去血沫备用。
烹饪步骤：
第一步，将焯好水的排骨放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟。
第二步，加入泡发好的海带继续炖煮20分钟，让海带的味道充分融入汤中。
第三步，最后加入冬瓜块，继续炖煮15分钟左右，直到冬瓜变软透明即可关火。
第四步，根据个人口味加盐调味，撒上些许葱花或香菜提香。
美味小贴士： 🌟
1. 冬瓜不要过早加入，以免炖得太烂影响口感。
2. 海带富含碘，炖煮时注意时间，避免过咸。
3. 喜欢浓郁风味的可以适当加入几滴香油提升香气。
一碗热腾腾的冬瓜海带排骨汤就完成啦！汤汁清澈鲜美，冬瓜软糯，海带滑爽，排骨鲜香四溢。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，这道汤都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！🍴✨