杨枝甘露是一道经典的港式甜品，融合了芒果的香甜、西米的Q弹以及椰奶的浓郁口感，简直是夏日解暑的最佳选择！制作起来也并不复杂，快跟着步骤一起动手吧！
首先准备好所需材料：新鲜芒果2个、西米50克、椰浆200毫升、牛奶100毫升、糖适量、柚子肉少许。第一步是煮西米，将水烧开后倒入西米，用中小火煮至透明状，中间有一点小白点即可关火，焖10分钟，然后捞出过凉水备用。接着处理芒果，将一部分芒果切块，另一部分打成果泥。
接下来混合椰浆、牛奶和适量糖，加热至糖完全融化后稍微冷却。最后将西米、芒果块和芒果泥放入碗中，加入椰奶混合液，再点缀上几粒柚子肉增添清新的酸味。一碗清凉爽口的杨枝甘露就完成啦！✨
这道甜品不仅颜值高，而且每一口都充满层次感，非常适合与家人朋友分享哦！🍹