高温天气里，冰镇西瓜成了许多家庭解暑的必备神器。然而，最近一则新闻却提醒我们，看似健康的食物也可能暗藏风险。浙江一家三口因为吃了隔夜的西瓜，竟然全部出现腹泻、呕吐等症状，被紧急送往医院治疗。医生诊断为食物中毒，原因竟是隔夜西瓜滋生了大量细菌。
原来，当天一家人吃完西瓜后，将剩下的部分直接放入冰箱冷藏，第二天又拿出来分食。殊不知，西瓜切开后接触空气和细菌的机会增加，尤其是在室温下放置的时间过长，细菌会迅速繁殖。冰箱虽然能减缓细菌生长速度，但并不能完全阻止其繁殖。
专家建议，切开的西瓜最好用保鲜膜包裹好，并尽快食用完毕。如果需要保存，尽量减少与空气接触的时间，并在低温环境中存放不超过24小时。此外，夏季饮食需格外注意卫生，避免因贪图方便而忽视食品安全。
为了家人健康，请从细节做起！👇😉