想要品尝地道的金华火腿风味吗？其实制作起来并不复杂哦！首先准备好一块优质的金华火腿，将其切成薄片或小块，这样更容易入味。接着，将切好的火腿放入锅中，加入清水煮沸，去除多余的盐分和杂质。捞出后用温水冲洗干净，控干水分备用。
接下来是关键步骤——调味。可以选择用姜片、料酒和少许糖来提香去腥。将调料与火腿一同放入锅中，小火慢炖约20分钟。期间可以适当翻动，确保每一片火腿都能均匀吸收汤汁的味道。最后大火收汁，让火腿表面微微上色，晶莹剔透的模样让人垂涎欲滴。
这道菜不仅味道浓郁鲜美，而且色泽诱人，摆盘时可以用一些绿色蔬菜点缀，增加视觉效果。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，都堪称完美！快试试吧，让家人朋友也感受这份来自江南的传统美味吧～😋🍴