对于喜欢甜点又怕麻烦的人来说，自己动手做一款简单又美味的蛋糕简直太幸福了！今天就教大家用最简单的步骤，做出一款松软可口的蛋糕胚吧！首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升。准备工作完成后，我们就可以开始啦！
第一步是分离蛋清和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，蛋黄则加入牛奶和玉米油搅拌均匀，接着筛入低筋面粉拌匀成细腻的蛋黄糊。第二步就是打发蛋白了，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。第三步将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合均匀，倒入模具后轻轻震几下排出大气泡。最后放入预热至170℃的烤箱中层，上下火烘烤约35分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款香甜松软的蛋糕就完成啦！
快试试吧，周末给自己和家人一份甜蜜的惊喜吧！💕