一道经典的家常菜——辣子炒肉，是许多人餐桌上的最爱！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合忙碌的工作日。今天就教大家如何轻松做出一盘诱人的辣子炒肉。
首先准备好食材：五花肉200克、干辣椒10个、青椒半个、葱姜蒜适量。五花肉切片，干辣椒剪成小段备用。热锅凉油，将五花肉下锅煸炒至微微卷曲，加入葱姜蒜爆香，再放入干辣椒翻炒几下，最后加入青椒快速翻炒均匀。调味只需简单加点盐和少许生抽即可，无需过多调料，保留食材原味。
这样做出来的辣子炒肉，肉质鲜嫩多汁，辣椒香气扑鼻，绝对是米饭杀手！😋 记得尝试这个版本，让你家餐桌瞬间升级！