夏天到了，来一份清凉爽口的凉粉绝对是解暑的最佳选择！自己动手制作凉粉不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度和配料哦。下面给大家分享一款简单易学的家庭版凉粉配方。
首先准备材料： 10克淀粉（红薯淀粉最佳）、500毫升清水、适量糖或蜂蜜。步骤如下：
1️⃣ 将淀粉与少量冷水混合均匀成糊状；
2️⃣ 锅中加入450毫升水煮沸后转小火，慢慢倒入淀粉水，边倒边搅拌防止结块；
3️⃣ 持续搅拌直至液体变得透明且浓稠，关火倒入模具中冷却凝固；
4️⃣ 待凉粉完全冷却后切块，淋上糖水或蜂蜜，再撒些坚果碎或者水果丁增添风味。
这样一碗Q弹爽滑的自制凉粉就完成啦！搭配冰镇效果更佳哦～快试试吧！❄️😋