前言 🌿
夏天是吃清淡食物的好时节，而冬瓜汤正是这个季节最受欢迎的一道家常菜。它不仅味道鲜美，还能清热解暑、利尿消肿，特别适合炎热的天气食用。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的冬瓜汤吧！
材料准备 🛒
首先准备好所需食材：新鲜冬瓜500克、瘦肉或鸡肉适量、姜片几片、盐少许、清水适量。如果喜欢的话还可以加入一些枸杞或者虾皮增加风味哦！
制作步骤 🥣
1. 处理冬瓜：将冬瓜洗净后去皮切块备用；瘦肉切成薄片并用少量酱油腌制片刻。
2. 煮汤底：锅中倒入清水烧开后放入姜片，再加入瘦肉片煮至变色。
3. 加入冬瓜：接着把切好的冬瓜块放入锅里，大火煮沸后转小火慢炖约15分钟，直到冬瓜变得透明软烂。
4. 调味出锅：最后根据个人口味加点盐调味即可关火盛出啦！一碗香喷喷的冬瓜汤就完成啦～
小贴士 📝
- 冬瓜本身带有淡淡的甜味，所以不需要额外添加糖分。
- 如果想要更营养丰富，可以在最后撒上一把葱花或者滴几滴香油提香。
总结 🎉
这样一道简单易学又能满足味蕾需求的冬瓜汤，是不是让人垂涎欲滴呢？快动手试试看吧！无论是搭配米饭还是单独享用都非常棒哦～😋✨