洋姜是一种营养丰富的食材，不仅味道独特，还特别适合用来做腌制品。今天教大家用最简单的步骤腌制洋姜，酸辣爽口，开胃又下饭！😋
首先，将新鲜洋姜洗净去皮，切成薄片或细条，放入大碗中撒上适量盐腌制半小时，让水分析出。接着，准备腌料：将醋、糖、辣椒粉、蒜末和少许酱油混合均匀，调成自己喜欢的口味。腌好的洋姜挤干水分后，倒入调好的腌料拌匀，装入密封罐中压实。最后，放置冰箱冷藏一天即可享用啦！冷冻后的洋姜更加入味，酸甜微辣，简直是佐餐神器！🍴
这种方法操作简单，零失败，非常适合家庭日常制作。快试试吧，让你的餐桌多一份清新好滋味！🌿✨