🌊 海边的清晨总是带着一丝凉意，而我最爱的，便是那一碗热腾腾的海蛎煎。海蛎，又名牡蛎，是海洋馈赠给我们的美味佳肴。它不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和微量元素，被誉为“海中牛奶”。
记得小时候，每到夏天，奶奶总会带着我去海边赶海。那时候，我最喜欢的就是蹲在沙滩上寻找那些藏在礁石缝隙中的海蛎。它们外壳粗糙，但内心却柔软而细腻。用海水冲洗干净后，拿回家简单烹饪，就能成为一道令人回味无穷的家常菜。
如今生活节奏加快，很少有机会再去体验这种乐趣了。不过，偶尔走进一家正宗的闽南小吃店，点上一份海蛎煎，依然是最治愈的选择。金黄酥脆的外皮包裹着滑嫩多汁的海蛎肉，搭配甜辣酱一起入口，仿佛瞬间回到了那个无忧无虑的童年时光。😋
海蛎不仅仅是一种食物，更承载了许多人关于家乡的记忆与情感。让我们珍惜这份来自大海的礼物吧！✨