秋天到了，又到了吃大闸蟹的好时节！不过，美味的大闸蟹可不是直接就能吃的哦，清洗这一步非常重要。下面给大家分享一个简单又高效的清洗方法。
首先，准备一盆清水和一把小刷子。将买回来的大闸蟹放入清水中浸泡约半小时，让它们吐出泥沙。这段时间可以让它们“放松”一下，顺便清理肠胃。接着，戴上手套，用刷子仔细刷洗大闸蟹的外壳，特别是腹部和关节处，这些地方容易藏污纳垢。记得轻轻刷洗蟹钳，避免被夹到手哦！清洗干净后，可以用清水再冲洗一遍，确保没有残留物。最后，将处理好的大闸蟹放入蒸锅中，加入姜片去腥，蒸上15-20分钟即可享用美味啦！
💡 小贴士：清洗时一定要注意安全，尤其是蟹钳部分，小心被夹伤。清洗完毕后，记得把手好好洗净哦！剥开蟹壳，满口鲜香，享受秋天的味道吧！🍴🦀