💡 准备阶段：材料与工具
首先，你需要准备好面粉、酵母、水和少许糖。将500克面粉倒入大碗中，加入5克酵母和适量糖，搅拌均匀后慢慢加水揉成光滑面团。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大（约1小时）。同时，准备好蒸锅和蒸笼布，确保干净无油。
⏰ 发酵与整形
当面团体积膨胀时，表明发酵完成。取出面团，排气后揉搓几分钟，再分割成小剂子。将每个剂子揉圆或整形成喜欢的形状，放在铺好笼布的蒸屉上，间隔留出空隙以防粘连。
🔥 蒸制过程
开火加热蒸锅，待水沸腾后转中小火，放入装有馒头的蒸屉，盖上锅盖蒸约15分钟。关火后不要立即揭盖，静置3-5分钟再取出，这样可以避免馒头塌陷哦！
🎉 小贴士
记得在蒸之前可以用刷子蘸一点清水轻轻刷在馒头表面，这样蒸出来的馒头更光滑漂亮！快试试吧，美味的自制馒头等着你！🍞🍞✨