人体和许多生物在缺氧环境下，会通过无氧呼吸来获取能量。这个过程主要发生在细胞内的 细胞质基质 中 🌟。不同于有氧呼吸需要氧气参与，无氧呼吸是一种较为原始的能量生产方式，虽然效率较低，但在紧急情况下却能快速为身体提供能量。
无氧呼吸分为两种主要形式：乳酸发酵和酒精发酵。在哺乳动物体内，肌肉细胞在剧烈运动时因供氧不足，会选择乳酸发酵，将葡萄糖分解成乳酸，从而释放少量能量 💪。而在酵母菌等微生物中，则会进行酒精发酵，产生酒精和二氧化碳，这种现象常用于酿酒或面包发酵 🍞🍻。
尽管无氧呼吸的产能效率远低于有氧呼吸，但它却是生命适应极端环境的重要机制。比如某些厌氧细菌能够在完全无氧的环境中生存，展现了生命的顽强与多样性 🐦🌍。
💡小知识：无氧呼吸虽然简单，但对维持生物体的基本功能至关重要！