在中国的传统美食中，煎包无疑是一种深受大家喜爱的小吃之一。无论是早餐还是夜宵，煎包都能满足你的味蕾需求。今天就来教大家如何制作美味的煎包吧！
首先，准备好所需的食材：新鲜猪肉馅、白菜、姜末、葱花、酱油、盐、香油等调味料。将白菜切碎后用少许盐腌制一下，挤干水分备用。接着，把猪肉馅放入大碗中，加入切好的白菜、姜末、葱花以及适量的酱油和香油，搅拌均匀直至肉馅上劲儿。这一步是关键哦，因为只有肉馅充分吸收了调料的味道，煎出来的煎包才会更加鲜美。
接下来就是包煎包的过程了。取一张现成的饺子皮或自己擀制的面皮，包入调好的肉馅，捏紧边缘封口。注意不要让馅料溢出，否则会影响煎制的效果。
最后一步也是最精彩的环节——煎制！在平底锅里倒入一层薄薄的食用油，将包好的煎包整齐地码放在锅内，小火慢煎至底部金黄酥脆。然后沿锅边缓缓倒入一小杯清水，迅速盖上锅盖焖煮几分钟，待水分蒸发完后即可出锅啦！
这样一份外焦里嫩、香气四溢的煎包就完成啦！咬上一口，热腾腾的汤汁瞬间充满口腔，幸福感爆棚～快邀请家人朋友一起品尝这份地道的中国美味吧！🥟🔥