蒸米糕是一道传统又美味的小吃，制作起来简单方便，非常适合家庭聚餐或日常享用。今天就来教大家如何轻松做出一道香甜可口的蒸米糕！😋
首先，准备好所需材料：糯米粉200克、细砂糖50克、水适量、红枣若干和葡萄干少许。将糯米粉倒入大碗中，加入细砂糖，慢慢加入温水搅拌均匀，直到形成细腻无颗粒的糊状物。接着，在模具内壁刷上一层薄油，撒上一些红枣片和葡萄干作为点缀，这样能让米糕更加诱人。把调好的米浆缓缓倒入模具中，大约八分满即可，避免蒸制时溢出。✨
接下来就是关键步骤——蒸制。将装有米浆的模具放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约30分钟。当看到米糕表面变得光滑且微微鼓起时，就说明熟透了。最后，取出稍微冷却后脱模，切成小块即可食用啦！🎉
这道蒸米糕不仅外形精致，而且口感软糯香甜，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，让你的家人也感受这份温暖与幸福！💖