如今，食品安全问题备受关注，而污染油的危害更是不容忽视。长期食用被污染的油脂，不仅可能引发急性中毒，还可能导致慢性疾病如肥胖症、脂肪肝、心血管疾病等。污染物中的有害物质会逐渐在人体内积累，影响内分泌系统和免疫功能，甚至增加患癌风险。尤其是地沟油或反复使用的煎炸油，含有大量反式脂肪酸和致癌物质，对人体健康构成严重威胁。
因此，在日常生活中，我们要学会辨别问题油品。例如，观察油的颜色是否异常深沉、闻气味是否有刺鼻异味、尝试加热时泡沫是否过多等。同时，建议尽量选择正规渠道购买品牌食用油，避免使用来历不明的散装油。保护自己和家人的健康，从每一滴油开始做起！💦💪
食品安全 健康饮食 生活小贴士