蒜苔肉丝是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。
首先，准备好新鲜的蒜苔和瘦肉，将蒜苔洗净切段，瘦肉切成细丝备用。接着，用少许盐、生抽和淀粉腌制肉丝，使其更加入味且嫩滑。热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色，再加入蒜苔一同翻炒。期间可适量添加一些清水，防止蒜苔过早变黄。最后，加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱全的蒜苔肉丝就完成啦！😋
这道菜不仅制作方便快捷，而且富含膳食纤维与优质蛋白，是健康饮食的好选择。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快来试试吧！🍴✨