最近想吃海鲜了，那就来做一道简单又美味的白灼基围虾吧！白灼是一种非常健康的烹饪方式，最大程度保留了虾的鲜美和营养。下面给大家分享一下具体做法。
首先准备好新鲜的基围虾，买的时候尽量挑活蹦乱跳的那种，这样煮出来口感更佳。然后把虾清洗干净，剪掉须子，用牙签挑出虾线。接着烧一锅水，加入几片姜片和少许料酒去腥，等水沸腾后放入处理好的虾，煮至变色即可捞出。装盘时可以撒上一些葱花提香，再淋上热油激发出香味，最后蘸点酱油享用就完美啦！剥开壳，肉质紧实弹牙，一口咬下去满嘴都是海洋的味道，简直太幸福了～🌟
记得趁热吃哦，这样才能充分感受到白灼基围虾的原汁原味！剥虾的过程也是一种享受呢，快试试吧！剥下来的壳也不要浪费，可以用来熬汤，味道超棒！🍲🦐