春天来了，万物复苏，正是尝试新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的菜肴——碧绿虫草花的做法。💛💛
首先，准备好新鲜的虫草花，这种食材不仅颜值高，还富含多种营养成分哦！清洗时轻轻搓洗几下即可，避免破坏其嫩滑的质感。接着，将虫草花放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后用凉水冲一下，保持它的翠绿色泽。💚💚
热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入焯好的虫草花快速翻炒。为了让菜品更加鲜美，可以加入少许盐和一点点生抽调味。如果喜欢的话，还可以撒上一些红椒丝点缀，增加色彩层次感。🌶️📸
最后一步，装盘啦！一盘色香味俱全的碧绿虫草花就完成啦！这道菜清新爽口，非常适合搭配米饭享用。😋💕快试试吧，让家人也感受这份来自大自然的馈赠！