✨【准备食材】✨
想要做出一锅香喷喷的红烧牛腩煲，首先需要准备好新鲜的牛腩500克、生姜几片、大葱一根、蒜头数瓣、八角两颗、香叶两片，以及适量的生抽、老抽、料酒和冰糖。如果喜欢口感丰富，还可以加入土豆或胡萝卜增添风味哦！
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，将牛腩切块后用冷水浸泡半小时去血水，再焯水煮至变色捞出备用。第二步，在热油锅中放入姜片、蒜瓣爆香，接着下牛腩翻炒均匀，加入料酒去腥提香。第三步，倒入生抽、老抽调色调味，加入足够的热水没过牛腩，放入八角和香叶，小火慢炖40分钟让肉质软烂。最后，根据个人口味加入土豆块继续炖煮15分钟，撒上葱花即可出锅！
🍴【美味呈现】🍴
一锅色泽红亮、香气四溢的红烧牛腩煲就完成啦！牛肉入口即化，汤汁浓郁醇厚，搭配一碗白米饭简直绝配！😋 这道菜不仅简单易做，还充满家的味道，快动手试试吧！💪