🌟今天来分享一道简单又美味的小菜——煸虾皮！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭或者粥，简直是下饭神器！😋
首先准备好食材：新鲜虾皮一小把、葱姜蒜适量、干辣椒几个（喜欢辣的朋友可以多放）。虾皮提前用清水稍微浸泡几分钟，去掉多余的盐分和杂质，然后沥干备用。接着热锅凉油，将虾皮放入锅中，小火慢慢煸炒，直到虾皮变得酥脆金黄，散发出诱人的香气。这个时候加入切好的葱姜蒜和干辣椒，翻炒几下，瞬间满屋飘香！🌶️✨
最后撒上一点料酒去腥，再加点生抽提鲜，最后淋少许糖提味。简单翻炒均匀后即可出锅啦！一盘香气扑鼻、味道鲜美的煸虾皮就完成啦！😍配上一碗热腾腾的白米饭，简直太满足了！🍚
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨