🌿 准备食材
首先准备好新鲜的韭菜花和臭豆腐!韭菜花洗净切碎,臭豆腐切成小块备用。再准备一些蒜末、辣椒酱和少许生抽,让味道更丰富哦!
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 热锅倒油,放入蒜末爆香,接着加入韭菜花翻炒至微微变软,散发出清香。
2️⃣ 将臭豆腐块均匀铺在锅中,轻轻翻动,让每一块都裹上韭菜花的香味。
3️⃣ 加入适量的辣椒酱和生抽调味,继续小火慢炖几分钟,让臭豆腐充分吸收汤汁的味道。
4️⃣ 最后撒上一点葱花点缀,一盘色香味俱佳的韭菜花闷臭豆腐就完成啦!
🍚 美味享用
这道菜既有臭豆腐的独特香气,又有韭菜花的清新口感,酸辣适中,下饭神器!无论是配米饭还是当小菜都非常棒!快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴✨