寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鲫鱼豆腐汤再合适不过了！鲫鱼肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，而豆腐滑嫩细腻，两者搭配在一起简直是绝妙组合。准备新鲜的鲫鱼一条，豆腐一块，还有姜片、葱花等调味料，简单又健康。
制作过程也相当简单，先将鲫鱼清洗干净后用少许盐腌制片刻，然后在锅中倒入适量油，放入鲫鱼煎至两面金黄。接着加入清水，水量需没过鱼身，再放入切块的豆腐，小火慢炖约20分钟，直至汤汁乳白浓郁。期间可适当加些姜片去腥提香，最后撒上葱花点缀即可出锅。
第三段：这碗鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，还具有滋补养颜的功效，尤其适合秋冬季节食用。一家人围坐一起享用，感受着温暖从舌尖蔓延至全身，幸福感油然而生。无论是日常饮食还是特殊场合，它都是一道不可错过的美味佳肴！🍛✨