鸡肉嫩滑、酱香浓郁的家常红焖鸡，绝对是餐桌上的硬菜之一！🍴😋

准备食材：

首先，准备好新鲜的鸡腿肉或整鸡块，再搭配土豆🥔、胡萝卜🥕和青椒🌶️等蔬菜。别忘了姜片、蒜瓣以及豆瓣酱调味哦～

制作步骤：

第一步，将鸡肉焯水去腥，捞出备用；接着热锅凉油，爆香姜蒜后加入豆瓣酱炒出红油。✨第二步，倒入鸡肉翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，再撒入料酒去腥增香。第三步，放入切好的土豆和胡萝卜，加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖，直到汤汁浓稠。第四步，最后加入青椒提鲜，稍微收汁即可出锅啦～

这道红焖鸡色泽诱人，鸡肉软烂入味，配上一碗白米饭🍚，简直是绝配！快试试吧～💪