💡今天来分享一道简单又营养的家常菜——芦笋炒牛肉！这道菜色香味俱全，既保留了芦笋的鲜嫩，又让牛肉更加滑嫩多汁。快跟着步骤一起做吧！
第一步，准备食材。你需要新鲜的芦笋几根、牛肉适量。先把芦笋洗净切段，牛肉切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让牛肉更嫩滑。✨
第二步，热锅凉油。锅中倒入适量植物油，油热后先下牛肉翻炒至变色，再加入芦笋快速翻炒。此时可以加入一点蒜末提香，还能让菜肴更有层次感。🔥
第三步，调味收汁。加入适量盐、糖和少许蚝油调味，继续翻炒均匀。当芦笋变得翠绿且微软时，就可以出锅啦！😋
最后，装盘摆盘，撒上一些葱花点缀，一盘美味的芦笋炒牛肉就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且富含膳食纤维和蛋白质，非常适合忙碌的工作日哦！🍴🌟