食材准备 🛒
想要做出一道美味的蒸干咸鱼，首先需要准备好优质的干咸鱼。通常选择肉质紧实、味道浓郁的咸鱼作为主料。此外，还需要一些辅助材料，比如姜片、葱段和少许食用油。这些配料不仅能提升菜品的风味，还能中和咸鱼的咸味，让整道菜更加可口。
制作步骤 🥢
第一步是将干咸鱼提前浸泡在清水中约2小时，使其软化并减少部分盐分。接着，将泡好的咸鱼清洗干净，切成适合入口的小块。然后，在盘底铺上姜片和葱段，再将咸鱼块整齐地码放在上面。最后，淋上少量食用油，放入蒸锅中用大火蒸制15-20分钟即可出锅。
第三段：成品享用 🍽️
当热腾腾的蒸干咸鱼端上桌时，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。夹起一块送入口中，鱼肉鲜嫩多汁，咸香适中，搭配米饭食用更是绝配。这道菜不仅简单易做，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧！✨