想吃一顿简单又美味的家常餐？试试这款【茄香四溢的肉包】吧！😋
首先准备食材：新鲜茄子2个、猪肉馅300克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、蚝油和少许盐调味。先把茄子切丁，用少许盐腌制5分钟，挤去多余水分，这样可以避免蒸煮时出水过多。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入肉馅翻炒至变色，再倒入茄子丁，加入调料翻拌均匀，最后撒上葱花点缀。✨
接下来就是制作包子皮啦！面粉加酵母揉成光滑面团，发酵至两倍大后分成小剂子，擀成圆形薄片，包入调好的茄子肉馅，捏紧收口。放入蒸锅静置15分钟二次醒发，大火蒸10分钟即可出锅！熥热后的肉包香气扑鼻，外皮松软，内馅鲜嫩多汁，一口咬下去幸福感爆棚！🎉
快动手试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！🍴💖