秋天是吃莲藕的最佳时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒藕丁。😋首先准备好新鲜的莲藕、青椒、红椒和大蒜，将莲藕洗净去皮后切成小方块，青红椒切丁备用。食材处理好后就可以开始烹饪啦！
先把锅烧热，倒入适量食用油，放入拍碎的大蒜爆香，瞬间满屋飘香！✨接着下入藕丁翻炒，加入少许盐调味，让藕丁慢慢吸收香味。等到藕丁变得稍微透明时，再加入青红椒丁，快速翻炒几下，保持蔬菜的脆嫩口感。最后撒上一点胡椒粉提味，简单翻炒均匀即可出锅。
这道清炒藕丁色泽鲜艳，营养丰富，既有莲藕的清甜，又有辣椒的微辣，特别适合搭配米饭享用。🍚快试试吧，保证让你一试难忘！💫