寒冷的冬天，来一碗热腾腾的氽白萝卜丝丸子汤再合适不过啦！这道汤不仅暖胃，还特别鲜美。首先准备新鲜的白萝卜，切成细丝，用清水稍微浸泡一下去除多余淀粉，这样煮出来的汤会更加清爽哦～🥕
接着是制作丸子的部分，将猪肉剁成肉泥，加入少许姜末、盐和蛋清，顺着一个方向搅拌上劲，这样做出来的丸子口感更嫩滑。然后用手将肉泥团成小球状，轻轻放入滚水中汆烫至定型，捞出备用。🍖
最后就是熬制汤底了，锅中倒入适量清水烧开，加入白萝卜丝煮至透明变软，再把汆好的丸子放进去一起炖煮几分钟。期间可以尝一下味道，根据个人口味加盐调味即可。一碗晶莹剔透、香气扑鼻的氽白萝卜丝丸子汤就完成啦！🍲✨
快来试试吧，保证让你吃得暖心又满足！😋