开头引入食材的魅力✨
提到家常菜中，青椒、蘑菇和肉片的搭配总是让人垂涎三尺。它们不仅颜色鲜艳，还营养丰富，是健康饮食的好选择。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的青椒蘑菇炒肉片吧！
准备食材清单👇
首先准备好新鲜的青椒几个、蘑菇适量、瘦猪肉片若干。此外，还需要一些生姜丝、蒜末作为调味料。调料方面，生抽、老抽、蚝油和少许盐必不可少。
烹饪步骤详解🍳
第一步，将猪肉片用少量生抽腌制10分钟；第二步，热锅凉油，先下姜蒜爆香，再加入肉片翻炒至变色；第三步，放入切好的青椒块和蘑菇片，大火快速翻炒，让蔬菜保持脆嫩口感；最后加入调味料，翻拌均匀即可出锅。
小贴士💡
为了保证菜肴鲜嫩多汁，建议全程使用大火快炒。同时，注意不要过度烹饪蔬菜，以免失去其原有的营养成分。这样一道简单又美味的家常菜就完成啦！快叫上家人一起品尝这份来自厨房的温暖吧❤️。