🌟【茄饼蒸肉】🌟
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——茄饼蒸肉！这道菜色香味俱全，既有茄子的软糯，又有肉馅的鲜香，非常适合家庭聚餐哦！😋
首先，准备好食材：长茄子两根、猪肉馅适量（建议三分肥七分瘦），再备上葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐和淀粉。先把茄子洗净切片，厚度约0.5厘米，注意每两片之间不要切断，形成夹心结构。😉
接着，将肉馅与葱姜末混合，加入调料搅拌均匀，然后把调好的肉馅塞入茄子中间，轻轻压实。记得每一面都抹上一层薄薄的淀粉，这样蒸出来的茄饼会更Q弹！✨
最后，将做好的茄饼放入盘中，撒上少许蒜末，上锅蒸15-20分钟即可。出锅后淋上一勺热油，瞬间香气四溢！🎉
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕