金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，炸过的金针菇外酥里嫩，超级适合当零食或者下酒菜！🌟
首先准备好食材：新鲜的金针菇一包、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠适量。先把金针菇洗净，撕成小朵，沥干水分。接着将鸡蛋打散，加入少许盐调味。然后将金针菇先裹上一层面粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠，确保每一根金针菇都均匀裹上面包糠哦！✨
接下来就是油炸环节啦！用中小火热油，待油温升至五成热时，放入金针菇，炸至金黄酥脆即可捞出。记得沥干多余的油分，这样吃起来更健康～😋
炸好的金针菇香气扑鼻，咬一口酥脆可口，配上喜欢的蘸料，简直是人间美味！💖赶紧试试吧，保证让你停不下来！🍴