寒冷的冬天，来一锅热腾腾的辣白菜炖鱼块再适合不过啦！😋 这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，做法简单到让你心动。首先准备好食材：新鲜鱼块、辣白菜、姜片、蒜末和一些调味料。🐟🌿
第一步，将鱼块用少许盐腌制10分钟，这样能更好地锁住鱼肉的鲜味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入鱼块煎至两面金黄。🔥💛 然后，加入切好的辣白菜翻炒均匀，让辣白菜充分吸收鱼肉的香味。此时，可以加入清水或高汤，水量以没过食材为宜。🍲💚
最后，调入生抽、老抽、料酒和糖，盖上锅盖慢炖15-20分钟，直至汤汁浓郁。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的辣白菜炖鱼块就完成啦！🎉👏 快叫上家人一起享用这顿温暖又幸福的美食吧！💕