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鸡肉炖山药的做法 🍲🍗

导读 🍂秋天是滋补的好时节,今天就来教大家做一道简单又营养的家常菜——鸡肉炖山药。这道菜不仅味道鲜美,还能健脾养胃,特别适合秋冬季节食用...

🍂秋天是滋补的好时节,今天就来教大家做一道简单又营养的家常菜——鸡肉炖山药。这道菜不仅味道鲜美,还能健脾养胃,特别适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的鸡肉和山药,再搭配一些姜片和葱段,增加风味的同时也能去腥提香。把鸡肉切块后焯水去血沫,这样炖出来的汤更清澈鲜美。接着将山药削皮切块,注意戴手套以防过敏。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鸡肉翻炒至表面微黄。倒入适量清水,水量以没过食材为宜,大火煮沸后转小火慢炖半小时。最后加入山药块,继续炖煮20分钟,直到鸡肉软烂、山药绵密即可。出锅前撒上葱花点缀,一道香气扑鼻的鸡肉炖山药就完成啦!🍲🍗💛

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